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    食品科学培养计划

    食品科学与工程学科食品科学专业硕士生培养方案(2010级)

    总学分: 总学时:
    课程编码 课程名称 学分 课时 开课学期 课程性质
      S050119 粮油加工专题 1.0 16
      S050121 植物蛋白研究进展 1.0 16
      S050122 食品杀菌技术专题 1.0 16
      S050123 食品加工过程模拟、优化与控制 1.0 16
      S050125 食品信息技术 1.0 16
      S050136 国际食品研究进展 1.0 16
      S050202 油脂化学 1.0 16
    + S001209 自然辩证法 2.0 40
      S050105 实验研究设计与论文写作 2.0 32
      S050107 食品风味专题 1.0 16
      S050111 基因工程专题 1.0 16
      S050113 高级葡萄生理与分子生物学专题 1.0 16
      S050118 果蔬加工专题 1.0 16
      S050124 传热与传质 1.0 16
      S050128 转基因食品安全评价 1.0 16
    + S050134 动物实验方法 1.0 16
      S050135 流行病学研究方法 1.0 16
      S050203 碳水化合物化学 1.0 16
      S001200 第一外国语(硕士) 3.0 50
    + S001208 科学社会主义理论与实践 1.0 16
      S050101 食品化学专题 2.0 32
      S050104 食品科学综合实验 2.0 32
      S050132 现代分析技术 2.0 32
      S050133 食品科学研究进展 2.0 32
      S050102 现代食品加工技术进展 1.0 16
      S050103 食品生物技术研究方法与进展 1.0 16
    + S050106 食品添加剂专题 1.0 16
    + S050109 葡萄酒化学进展 1.0 16
      S050110 酶与酶工程专题 1.0 16
      S050112 发酵工程专题 1.0 16
      S050114 果蔬采后生理研究进展 1.0 16
      S050115 肉品科学专题 1.0 16
      S050116 乳品科学专题 1.0 16
    + S050117 水产品加工专题 1.0 16

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    总访问量

    5573929

    总课程数

    2666

    在线人数

    22